漫步古都鎌倉：尋找那一抹抹茶冰淇淋的甜蜜時🍇光

前言：為什麼是鎌倉？

提到日本， 很多人第一時間想到的是東京的繁華、京都的古韻、大阪的美食， 但如果你問我、哪個地方最適合來一場「慢節奏」的美食之旅，我一定會毫不猶豫地，回。答：鎌倉。

。 鎌倉，這個距離東京僅一小時車程的古都、不僅擁有豐富的歷🐛史文化遺產，更藏著一個讓抹茶控們為之瘋狂的秘密——這裡的抹茶冰淇淋，堪稱全日本最頂級的存在，就讓我帶你走進鎌倉，展開一場專屬於抹茶冰淇淋的美食探險。 第一章：：鎌倉抹茶冰淇淋的前世今生

文章配图

為什麼，鎌倉的抹茶特別，好？

你可能會好奇，為什麼偏偏是鎌倉？答、案要追溯到800年前的鎌倉時代、當時，，中國的茶文化隨著禪宗一同傳入日本， 而鎌倉正是禪宗發展的重、鎮，鎌倉的寺院不僅保存了最古老的茶道傳統， 更培育出了日本最優質的茶園。

位於鎌倉市郊的「鶴岡八幡宮」周邊， 因為獨特的氣候條件——夏季涼爽、冬季溫和， 加上富含礦物質的火山土壤， 讓這裡種植的茶葉具有獨特的香氣和回甘，而這份得天獨厚的自然條件， 也讓當地的抹，茶。

冰淇淋有了與眾，不同的風味、基礎。抹茶冰淇淋的進化史 說到抹茶冰淇淋，很。多、人、可能會以為這是現代才有的產💅物、事實上，，早在江戶時代，鎌倉。的、茶匠們就開始嘗，試，將抹茶與冰品結合，當時的「抹茶かき氷」（抹茶刨冰）可是貴族們夏季最愛的消暑聖品。

到了昭和時代、隨著冷凍技、術，的進步， 真正的抹茶冰淇淋才開始🐍在鎌倉🔖流行起來，最具代表性、的，莫過於1958年創立的「鎌倉茶寮」， 他們首創將宇治抹茶與北海道鮮乳結合，創造出了絲滑濃郁的抹茶冰淇淋，這項創新不僅奠定了鎌倉抹茶冰淇淋的基礎，更影響了整個日本的冰品產業。

第二章：必吃名店實戰指南 第。

一站：鎌。

倉，茶寮 本店 地址：鎌倉市小町2-9-1

營業時間：10:00-18:00（週二公休） 價格：：單球450日圓，雙球680日。圓

走進，這間位於小町通的百年老店，首先映入眼簾的是古色古香的木。

造建築，門前的暖簾隨風飄動，彷、彿。在、向過往的行人招手。 我第一次造訪時， 正逢盛夏，店外排了長長的人龍，，等了約30分鐘，終於輪到我，，店員推薦的是他們的招牌「特濃抹茶雙球」，，一球是經典抹茶口味，，另一球則是抹茶拿鐵口味。當我接過那杯冰淇淋時， 首先感受到的是撲鼻而來的🛫茶香，入口，的，那一刻，濃郁的抹茶味在舌尖綻放， 緊接著是北海道鮮乳的醇厚，最後在喉嚨深處留下🤵一絲若有若無的苦澀，這種層次分明的口感，讓人忍不住一口接一、口。小貼士：：建議點選雙球組合，因為經典和拿鐵兩種口味能帶。

給，你。完全不同的味覺體驗📢。

第二站：鎌倉大佛前的「茶寮 都路里」

地址：：鎌倉。

市、長谷3-1-1 營業時間：09:30-17:30 價格：抹茶冰淇淋聖代 980日圓

如果，你，想要一邊欣賞鎌倉大佛， 一、邊享受抹茶冰淇淋，，那麼「茶寮 都路里」絕對是你的不二選擇，這家店就位於大💧佛參道旁、二樓的座位區可以直接眺望大，佛。

我特別推薦、他們。的「鎌倉大佛聖代」，這款聖代不僅造型特別（冰淇淋上插著一片大佛，造。

型的餅乾），，更厲害的是它的配料， 底層是抹茶果凍、中間是紅豆泥和白玉團子，最上層則是雙球抹茶冰淇淋，最後淋上特製的抹茶醬。實際體驗：：當我挖下第一口時、抹茶冰淇淋的苦😟甜與紅豆泥的甜蜜形成了完美的對比，，而白玉團子的Q彈。口感更增、添了層次，最令人驚豔的是底層的抹茶果凍，它不僅保留了抹茶的香氣， 更帶有清爽的果凍口感，，讓整個聖代吃起來不會太過甜膩。 第三站：隱藏版名店「鎌、倉，茶，房 古都」

地。址：鎌倉市雪之下2-8-11 營業時間：11:00-17:00（不定休） 價格：抹茶冰淇淋套餐 1200日圓 如果你想避開人潮，尋找一個可以，靜。靜品嚐抹茶冰淇淋的地方， 那，麼「鎌倉茶房 古都」就是你的秘密基地，這。家店隱藏在住宅區的小巷中， 外觀看起來就像一般的民宅，只。

有門口的木牌低調地寫著店名。

店內只有六個座位，老闆是一位年過七旬的茶道老師傅，他的抹茶冰淇淋特別之處在於，冰淇淋本體是用傳統茶道中的「濃茶」製成，而非一般使用的「薄茶」， 這意味著茶味更加濃郁，苦😃味也更明顯。

實際體驗： 當我坐在榻榻米上， 看著老師傅親手為我製作抹茶冰淇淋時，，那種儀式感讓人肅然起敬， 冰淇淋上桌前，他還會先為我泡一杯抹茶，讓我。先、感受，純粹的茶香，再品嚐冰淇淋，，這種「先茶後冰」的順序、讓味，蕾，能夠更敏銳地捕，捉到抹茶的細微變化。

第三章：新手必學的點餐攻略 如何選擇適合自己的口味？

1、抹，茶，濃度：一般分為「薄茶」（淡味）、「中茶」（中等）和「濃茶」（重味）， 如果你是第一次嘗試，，建議從「中茶」開始。

2、甜度選擇：：日本抹茶冰淇淋的甜度普遍較低、但仍有分「甘口」（偏甜）和「辛口」（偏苦），喜歡苦甜交織的可以選擇「辛口」。

3、配料搭配：最經典的搭配是紅豆泥+白玉團子、但如果你🍤想嘗試新口味，可，以、試。試抹茶冰淇淋+黃豆粉+黑糖蜜的組合。 优质品嚐時機 季節：雖然抹茶冰淇淋一年四季都有，但春天（3-5月）和秋天（9-11月）是优质品嚐、季。節，因為氣溫適中，冰淇淋不會太快融化。。

時間：建議在下午2-4點之間前往，，這個時段不僅可以避開午餐人潮、還、能，享受午後的陽光。

省錢小技巧 1、購，買優惠券：鎌倉車站旁、的、觀、光案內所經常提供各家抹茶冰淇淋店的優惠券。。 2、選擇套餐：許多店家的套餐組合比單點划算，，鎌倉茶寮」的「抹茶冰淇淋+抹茶拿鐵」套餐只要800日圓。。 3、利用觀光護照：如果你打算在鎌倉玩一整天，可以購買「鎌倉一日觀光護照」（約1000日圓），部分冰淇淋店出示護照可享9折優惠。

第。四。

章：行程規劃建議 一日抹茶美食路線 上午（9:00-12:00）

從東京搭乘JR橫須賀線到鎌倉站（約1小時）

前往「鎌倉茶寮 本店」品嚐經典抹茶冰淇淋 漫步小町通、感受老街風情

中午（12:00-14:00） 在「鎌倉大佛」附近的餐廳享用午餐

參觀鎌倉💭大佛

在「茶寮 都路里」品嚐大佛聖代

下午（14:00-17:00） 前往「鎌，倉茶房🆗 古都」享受下午茶 漫步在雪之下地區的寧靜小巷 前往「長谷寺」欣賞繡球花（6-7月、限。定）

傍晚（17:00-19:00） 回，到鎌倉站，，在車站，內的「鎌倉、茶。寮」外帶一杯抹🗺茶冰淇淋 搭乘JR返。回。

東京

交通攻略 從東京出發：：搭乘JR橫須賀線到、鎌。

倉站，約